石斑鱼嘌呤含量大于或等于150mg/100g。石斑鱼为高嘌呤食物,建议痛风病人少吃或不吃。石斑鱼所含的营养种类较其他鱼类更加全面且含量丰富,特别是铁与锌的含量。
石斑鱼嘌呤含量好处
石斑鱼有毒的部位是鱼的内脏或是腺体,营养丰富,肉质细嫩洁白,类似鸡肉,素有“海鸡肉”之称。还具有养血安神之功效。用于血虚头晕,心悸,健忘,失眠,神志不安等症。
石斑鱼哪个地方有毒有什么营养