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鸡血能吃吗 吃鸡血有什么好处?

2022-01-24 21:51:20 次浏览

症状描述:

快过年了,老家送来了几只鸡,在杀鸡的时候,老爸让把鸡血留下,这让我很疑惑,鸡血能吃吗?以及吃鸡血有什么好处啊,如果鸡血没什么营养价值我就直接扔了,在线等着急

回答(2)
汤医生
汤医生发布于:2022-01-24 21:58:20

鸡血只要煮熟,一般都可以吃,因为鸡血中含铁比较丰富,所以吃鸡血有助于补血,为人体提供各种微量元素,对于一些心脑血管的疾病也很有好处,所以可以适当服用,但是平时也不要食用过多,以免导致体内的胆固醇含量增高。

毛先生
毛先生发布于:2022-01-24 22:21:20

鸡血能吃,但需在保证鸡血新鲜的情况下吃,避免食用变质鸡血,以免导致腹泻、呕吐等症状。此外,一些特殊人群应该少吃或避免吃鸡血。

鸡血中含有较多的人体必须维生素和矿物质,如维生素A以及钠、钾、铁等,其中富含的铁元素较容易被机体所吸收,对预防贫血也有一定辅助作用,适合贫血人群适量食用。健康人群适量食用鸡血还可以促进肠胃蠕动,达到润肠通便的目的。但鸡血中含有大量胆固醇,有高血压或高胆固醇血症等疾病的患者应少量食用或不食用,避免摄入过多胆固醇而诱发或加重病情。由于鸡血属于动物血液,处理不当可能会导致人体感染各种细菌或病毒,因此食用鸡血时,一定要保证彻底加工熟透再行食用。对于健康人群而言,可以适量吃鸡血,但需保证其他食物的均衡摄入,不要长期过量食用鸡血。

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