哺乳期可以吃冬笋吗 适量吃帮助消化预防积食

冬笋，也是竹笋食物的一种特殊的类型，是冬季餐桌上比较常见的一种食材，含有丰富的营养，能及时的补充人体所需的养分。我们吃冬笋的日常做法就是烹炒或者做汤，在我们身边有很多人喜欢吃，那哺乳期可以吃冬笋吗?快来让我们一起了解看看吧!

哺乳期可以吃冬笋吗?

哺乳期可以适量吃冬笋，但不能多吃。由于冬笋中含有大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，对产妇自身会造成钙流失，而且会影响奶水中的钙含量，造成营养供给不足，影响婴儿的生长发育。为了减少冬笋中草酸的不利影响，建议在烹饪冬笋时，将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。

哺乳期吃笋需注意什么?

笋可以吃，但也不易多吃。由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，若用笋片、笋丁炒菜，也要先把笋用开水烫5-10分钟，然后再配其它食物炒食。这样既可因高温分解大部分草酸减少其弊，又能使菜肴无涩感，味道更鲜美。如果服用之后，产生不良反应，需停止进食并立即就医。

冬笋清炒怎么做好吃?

冬笋的口感十分脆嫩，可以做成不同的美味佳肴来食用，也可以制成干货来吃，最简单的做法就是清炒，这种方法能更好的保留冬笋的美味。

材料：一颗大概半斤重左右的冬笋，大葱，生姜，酱油，味精，植物油等。

做法：准备好的冬笋清洗干净后切成丝，把锅内放入适当的油加热，将切好的冬笋丝放进去爆炒片刻，再把调味料也放入进去，最后加入适当的清水，用小火焖烧三分钟左右即可。

要注意火力的控制，经过爆炒后的冬笋不宜用大火再进行焖烧，应该用小火。

冬笋长毛了还能吃吗?

冬笋如果长了毛的话，那么是需要尤为注意的。如果表面长了毛，内部没有受任何影响的话，可以放心食用，长毛的原因很多，若是因为在塑料袋中放置时间长引起的，那么不会有什么问题，剥皮后观察一下，没有发霉就能吃，这种情况的掉毛对于与冬笋的品质是没有什么影响的，不会影响到正常的食用。

总结：产妇在哺乳期可适量吃笋，这是有益健康的，并不会导致回奶，也不会对奶水质量造成不良影响。