蒸橙子放盐和冰糖效果一样吗 蒸橙子有什么好处

橙子相信大家都吃过，可以直接吃，可以榨橙汁喝，也可以蒸着吃，吃法很多种，那么蒸橙子放盐和冰糖效果一样吗，蒸橙子吃有什么好处呢，下面360健康网小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、蒸橙子放盐和冰糖效果一样吗
2、蒸橙子放多少盐
3、橙子蒸着吃有什么好处
4、蒸橙子的做法

蒸橙子放盐和冰糖效果一样吗

效果有一点不一样。

冰糖蒸橘的主要作用是止咳化痰，因为冰糖有补中益气的作用。盐蒸橘子的主要作用是化痰清热。其咸味咸凉，有凉血解毒之功效。

冰糖的性味甘、平、无毒，入脾、肺二经，有补中益气、和胃润肺的功效，将其和橙子放在一起蒸，止咳化痰的功效会更好一些，而盐的性味咸寒，入胃、肾、大小肠经，有涌吐、清火、凉血、解毒的功效，将其和橙子放在一起蒸，化痰清热的效果会更好一些。

蒸橙子放多少盐

三分之一勺。

蒸橙子发挥主要作用的成分是橙子，橙子中含有那可汀和橙皮油，有化痰止咳、镇咳平喘的作用，食盐在这里起的是一个辅助作用，稍微放一些就好，取一个勺子的三分之一就好，而且放多了味道发苦，让人生厌。

橙子蒸着吃有什么好处

1、水果虽然营养丰富，但其特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。

2、盐蒸橙子治咳嗽，秒杀一切止咳消炎药。橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。

3、盐蒸橙子辅助治疗咳嗽颇有效果，而且没有药物的副作用。但使用时应区分患者的症状是属于寒咳，还是热咳。热咳主要症状为痰发黄、较粘稠，咽喉红、肿、痛，口干、口苦。寒咳主要症状为人有些畏寒，痰白且较清晰，喉咙不痛却偏痒，嘴巴也不干不苦。

4、也有专家指出，盐蒸橙子的功效与作用未必取决于盐，是不是加盐一起蒸食，对治疗咳嗽不起主导作用。有时喉咙有痰，用些淡盐水可祛痰，但不建议过量食用盐。此外，有的人用蜜糖来腌制橙子，也不失为一个可行的办法。

蒸橙子的做法

1.将洗好的橙子在淡盐水中再浸泡10分钟，以更好地去除橙子表面的残渣，但不要浸泡太久。

2.浸泡橙子时，我们准备一些冰糖。白色冰糖的营养价值没有黄色冰糖高，所以我们提醒您使用黄色冰糖。

3.将橙子从微咸水中取出，用清水清洗。把它放在案板上，从上面切一块作为顶盖。用小勺子把一层橙子的果肉去掉，然后加入冰糖。

4.像这样重新盖上橙子的顶部。把橙子放进碗里，然后放进蒸锅里。用中火蒸15-20分钟。