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薏米大米绿豆粥的功效与作用 薏米大米绿豆粥的做法窍门

更新日期:2022-11-17 14:45:33  来源:健康饮食

绿豆薏米的功效与作用

绿豆和薏米是家中常备的粗粮食材,绿豆有清热的效果,而薏米有强胃的功效,当两者结合用于煲绿豆薏米汤又有哪些好的功效呢?下面是我为你收集有关于绿豆薏米有什么功效与作用,希望你会喜欢。

功效与作用

1、促进新陈代谢:绿豆薏米可以促进体内血液和水分的新陈代谢,有利尿、消水肿等作用,并可帮助排便。

2、美白肌肤:绿豆薏米富含维生素E,可以协助消除斑点,使肌肤白皙,若长期饮用,还可以达到滋润肌肤的功效。

3、减肥:薏米在五谷类中纤维质最高,而且低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。

4、降血脂:绿豆薏米含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

5、预防心血管疾病:绿豆薏米可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。

6、预防和抵抗癌症:绿豆薏米含有薏苡脂,能够有阻止癌细胞生长及伤害作用。

营养价值

1、绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需。

2、薏米含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类,有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。其中薏米含有的蛋白质、维生素B1和脂肪等含量还远胜大米。

3、绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛。

4、薏米含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。

5、绿豆中含有一种球蛋白和多糖,能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸,加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收。

薏米大米绿豆粥的功效与作用

薏米大米绿豆粥的做法窍门

1、准备足量的绿豆和薏米,先把绿豆用清水洗干净,然后加入清水。

2、开大火煮制,此时不要关小火,让绿豆煮出味来,只需要煮个7-10分钟就行,否则如果煮久了,那么绿豆皮破了,清热功能也就会大大减小。

3、将薏米洗干净后,先用清水浸泡备用。

4、把绿豆煮出来的水装出来,这时的绿豆水具有非常强的清热功效哦,把它装在杯子,当水喝。

5、然后继续往锅内放入适量的清水

6、然后把浸泡好的薏米也放入锅内,开大火煲制。

7、如果糖水的表面有泡沫,可先把表面的泡沫撇去。

8、然后转中小火煲40-60分钟,这样,绿豆薏米糖水就会变得绵烂。

9、可根据个人喜好,放入适量的冰糖。这样一道美味可口的清凉消暑糖水就出炉了,盛入碗内即可开喝。

小孩喝绿豆薏米粥,有什么好处?

消暑止渴、降血脂的功效,绿豆含有大量蛋白质、维生素B族以及钙、钾、磷、铁等矿物质,绿豆中含有的磷脂类物质具有良好的乳化特性,能阻止胆固醇在血管内壁沉积并清除部分沉积物,如果是有嗓子痛,牙龈肿痛、目赤肿痛、鼻子上火,这些热毒蕴结所致的。这样的话就单独用绿豆,把绿豆煮熟烂花,它的作用是清热解毒。

红豆属于高蛋白质,低脂肪类营养食物,富含铁质、蛋白质、糖类、膳食纤维、B族维生素、维生素E及多种宏量、微量元素,具有补血、促进人体血液循环,健脾益胃、强化体力,增强人体抵抗力的作用有些主妇特意创作还加入了红枣,大米,莲子,甚至放点花生米,冰糖其味更浓,更香,更可口,老少皆宜,是大热天降暑,暖胃健脾,减肥的好饮料,多食对身体健康有益无害。

红豆祛湿利尿,消肿,醒酒解毒,补血之功;苡仁健脾渗湿,除痹止痛,清热排脓、降尿酸功效。三种合用具有解毒、抗防癌、防结石、美容、减肥作用,利于防治"四高"的辅助手段等。蛋白质,还有微量元素,都有消肿,利尿,清热解毒的功效,红豆补心,薏米健脾,绿豆败火,解暑真是一种绝配的粥。提醒由于,粗粮纤维粗糙绿豆性寒,胃寒,溃疡的人不宜多食。

天气燥热,不动都是一身汗,空气潮湿,衣服不易晒干,吃的用的都易反潮。这时节喝点这汤,真是不错呢。但是每天也不要喝太多,适量哦。因为绿豆属于寒凉食物,也不建议长期喝呢,磷及烟酸等。绿豆淀粉中含有相当数量的低聚糖,对于肥胖者和糖尿病患者有辅助治疗的作用。绿豆还有清热解暑、利水消肿的功效,可以治疗暑天发热、各种水肿与各种食物中毒等病症。

健康养生网结语:以上就是关于薏米大米绿豆粥的功效与作用的内容。只有科学的了解养生知识,才能减少对身体的负面影响,让身体更健康。

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养生功效

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