大闸蟹存活时间长的方法有哪些 大闸蟹要蒸几分钟才熟

大闸蟹一般蒸10-15分钟即可，如果蒸的时间太久的话肉质会变柴，口感也不会那么好了，蒸螃蟹的时候可以根据螃蟹的重量来蒸，螃蟹越重数量越多，蒸的时间也可以稍微延长一点，蒸的时候最好是开水上锅蒸，蒸之前将螃蟹清洗干净，螃蟹一定要蒸熟，否则可能会有寄生虫。

1、大闸蟹怎么存放才能活得时间长

1、冰箱保存

把活着的大闸蟹用绳子绑好，肚脐朝下平放在托盘类容器上，把毛巾湿润后覆盖在螃蟹的上面，要完全盖住螃蟹，然后将螃蟹连托盘一起放入冰箱冷藏，一般保存期能在3-5天左右。

2、塑料盆保存

将活着的大闸蟹放入高深点的塑料大盆里，盆里加水加到螃蟹身体的一半位置，如果怕螃蟹跑出来可以用透气的罩子罩住，隔两天换一次水，这个方法螃蟹可以保存一个星期左右。

2、大闸蟹要蒸几分钟才熟

大闸蟹一般要蒸10-15分钟才熟。

大闸蟹一般蒸10-15分钟即可，如果蒸的时间太久的话肉质会变柴，口感也不会那么好了，蒸螃蟹的时候可以根据螃蟹的重量来蒸，螃蟹越重数量越多，蒸的时间也可以稍微延长一点，蒸的时候最好是开水上锅蒸，蒸之前将螃蟹清洗干净，螃蟹一定要蒸熟，否则可能会有寄生虫。

3、如何判断大闸蟹是活的

1、碰它眼睛

螃蟹的眼睛被碰到后会动的就是活着的，不会动的有可能是死的。

2、碰大闸蟹的脚

大闸蟹的脚被碰到会动的是活的，不会动的话有可能是死的。

3、翻大闸蟹肚脐

将大闸蟹的肚脐翻开，会缩回去的话是活的，不会缩回去的话是死的。

4、将大闸蟹放在水里

大闸蟹如果放在水里会吐气泡的话说明它是活的，如果大闸蟹不吐气泡说明已经死了。

4、大闸蟹挑选方法

1、看背

大闸蟹蟹壳青泥色，平滑而有光泽的比较好。

2、看肚子

大闸蟹肚壳一般都是白色的，挑的时候挑没有墨色斑点的，肚子上白润有光泽的。

3、掂重量

手感沉重的大闸蟹肉就比较紧实，挑的时候可以挑重一点的。

4、看蟹腿

成年的大闸蟹蟹腿上绒毛比较多，绒毛较少的大闸蟹肉可能比较少。

5、看眼睛

用手轻轻触摸螃蟹的眼睛，如果螃蟹眼睛动的比较快，说明螃蟹比较鲜活，挑的时候挑选眼睛能动的。

健康养生网结语：以上就是关于大闸蟹怎么存放才能活得时间长的内容。只有科学的了解大闸蟹要蒸几分钟才熟情况，才能减少对身体的负面影响，让身体更健康。