吃豆角中毒吃什么药？ 为什么吃了生豆角会拉肚子

豆角是人们餐桌上的常见的蔬菜，具有健脾和胃，补肾的功效，很多人都喜欢吃。但是大部分人都不知道，如果豆角在烹饪中没有煮熟的话，很有可能会引发食物中毒的现象，那么吃豆角中毒吃什么药？  为什么吃了生豆角会拉肚子，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、吃豆角中毒吃什么药？

2、吃了豆角中毒会发烧吗

3、为什么吃了生豆角会拉肚子

吃豆角中毒吃什么药？

中毒轻的话，吐泻之后症状是会慢慢减轻然后自己恢复的，需要注意静卧休息，可少量多次的服糖开水或浓茶水。如果是比较严重的呕吐症状，以及有胃病和糖尿病的病人，可以多喝温水，同时要赶紧去医院催吐，洗胃及导泄。5％糖盐水可促进毒物排泄，维持水电解质平衡，期间也可以吃吃维生素C。

吃了豆角中毒会发烧吗

是有可能引起发烧的。

如果未正确煮熟豆角，很容易引起中毒和胃肠道反应。 同时，人体会产生压力反应，这反映在体温的代偿性增高上，就像发烧一样。 如果没有感冒，则与这种食物中毒有关。

豆角和其他豆类一样，都含有皂甙和植物凝集素。 这两种物质对胃肠道粘膜有强烈的刺激作用，破坏和溶血细胞，严重时会发生血性炎症。

为什么吃了生豆角会拉肚子

吃生豆角会拉肚子。因为生豆角中含有溶血素和毒蛋白，所以在吃完生吃豆角后，这两种毒素进入胃肠道从而形成强烈的刺激，让患者感觉到不舒服。严重的患者甚至会出现呕吐，腹泻等症状。所以在煮豆角的时候一定要煮熟，患者在吃生豆角一个小时后如果没有中毒的症状，一般就不会拉肚子。