雪梨去皮好还是不去皮 雪梨怎么挑选

昨天在超市买了一些雪梨，都说吃雪梨不用去皮，请问雪梨去皮好还是不去皮？我们在购买雪梨的时候应该如何挑选呢，下面小编就给大家介绍看看，希望可以帮助到大家。

全文目录：

1、雪梨去皮好还是不去皮 

2、雪梨怎么保存？

3、雪梨怎么挑选

雪梨去皮好还是不去皮 

吃雪梨最好还是削皮好以下，具体原因有以下： 

1.口感更好：虽然雪梨的皮比较嫩很薄，如果连着皮一起吃的话，其实口感也不是特别的差，但有些雪梨的皮比较厚，那么这种厚的雪梨皮连着皮一起吃的话，口感会比较扎嘴比较难嚼，所以建议大家在吃雪梨的时候把皮给削掉。 

2.卫生干净：雪梨表面会有一些污物和细菌粘表皮上，即使用清水去冲洗，未必可以把它洗的干净，所以建议把表皮削掉吃。

3.不刺激肠胃：雪梨的果皮当中富含非常多的酸，所以如果直接把果皮吃下去的话，比较容易刺激肠胃，引起反酸食欲不振。

雪梨怎么保存？

而保存雪梨时，可以将其放在常温下，注意避免阳光照射。也可以放在冰箱冷藏中保存，不要将雪梨放在冰箱冷冻室，这样会影响其口感。

雪梨作为水果，吃法也是多样的。既可以简单清洗后直接食用，也可以用来制作冰糖雪梨。将雪梨清洗干净后去核，切成小块放入锅中，加入适量的冰糖和清水烧沸，小火慢熬即可制作。做法简单，口感美味。

雪梨怎么挑选

1：看表皮

首先，表皮是雪梨的“外壳”，是保护雪梨最重要的屏障。雪梨的表皮质地较厚，能够有效保护它免受外界的伤害。而且，表皮上长满了许多小孔，这些小孔可以帮助雪梨吸收养分。

此外，表皮还有一个重要作用就是保护雪梨的风味。雪梨中所含的风味物质都集中在表皮上。如果不注意保护好表皮，风味物质就会流失，雪梨的风味也会变差。

2：看果蒂和梨柄

这是因为果蒂和梨柄可以告诉你很多关于这颗雪梨的信息。雪梨的果蒂应该是紧贴着水果，而不是松散或者有裂纹。如果你看到松散的果蒂或者裂纹，这表明这颗雪梨已经开始腐烂了。

3：掂一掂重量

吃雪梨的人都知道，要想吃到一个好雪梨，除了要看外表，还要掂一掂重量。为什么呢？

其实，这是因为雪梨的重量和水分含量有关。如果雪梨太轻了，说明里面的水分多，口感会很差。相反，如果雪梨太重了，说明它已经开始腐烂了。