吃鱿鱼过敏的症状 鱿鱼什么地方不能吃

鱿鱼，一种常见的海产品，在鱿鱼中含有较为丰富的蛋白质、氨基酸、矿物质、碳水化合物等营养成分，适当的食用一些鱿鱼可以起到补充营养、促进代谢、提高身体免疫力的作用，在生活中，喜欢吃鱿鱼的人不少。但有的人说吃鱿鱼会过敏，那有哪些症状呢?快来让我们一起了解看看那吧!

吃鱿鱼过敏的症状有哪些?

未熟透的鱿鱼当中的多肽成分，会引发不适。吃海鲜后出现一种特殊的中毒，表现为类似过敏的症状如皮肤瘙痒、发红、水肿等。不过，这些人可能只是对某些鱼敏感。如果做皮下实验，或监测下食用海鲜无过敏反应时，则仍可食用另类鱼或海鲜，而不必拒绝所有海鲜。

如果是已经食用之后发现过敏，建议以后都不要再吃，或者尽量少吃，因为可能是本人的体质不适应这种食物。如果是皮肤起红疹，而且持续不退，建议可以吃一种润燥止痒胶囊，是中药。如果想确切的知道自己是否对鱿鱼过敏，建议你去医院打那个过敏针，比较准确。

鱿鱼什么地方不能吃?

1、外皮。在处理鱿鱼的时候要将其最外面的那层皮去掉，因为这层皮上含有许多对人体有害的物质，食用后会对健康造成不好的影响。

2、吸盘。鱿鱼的吸盘也是不能吃的，因为上面会有许多的细菌、泥沙等脏东西，这些物质都会对健康造成不好的影响。

3、脑袋。在处理鱿鱼的时候要将鱿鱼的脑袋去掉，因为上面有眼睛牙齿等不能食用的部位，且要连同内脏一起去掉，这是鱿鱼身上最脏的地方，里面会含有许多的消化排泄物以及泥沙等有害物质。

鱿鱼要焯水再炒吗?

鱿鱼在炒之前是可以先焯一下水的，因为鱿鱼本身带有一股腥味，如果能先将其焯一下水的话就能去除这种腥味，使得鱿鱼的口感更好。另外将其焯一下水再去炒的话就能去除没有清洗干净的细菌杂质，使得鱿鱼吃起来更加健康卫生。但注意由于焯水的时间不宜过久，不然就会使得肉质变老，从而影响其口感。

吃鱿鱼有哪些作用?

鱿鱼是源自深海的食物，新鲜的鱿鱼，吃起来味道较为可口，同时鱿鱼的营养价值也比较高，在鱿鱼的肉质中含有较为丰富的蛋白质、钙、牛磺酸、磷、维生素B1等多种人体所需的营养成分，且含量极高，此外，鱿鱼的脂肪含量极低，将鱿鱼炖汤食用的话，汤汁的味道十分的鲜美，喝了还可以为身体补充多种营养素，体质较弱或者抵抗力较差的人群可以经常喝一些鱿鱼汤，有很不错的调养身体的作用。

每百克鱿鱼干品含有蛋白质66.7克、脂肪7.4克，并含有大量的碳水化合物和钙、磷、磺等无机盐。鲜活鱿鱼中蛋白质含量也高达16%-20%，脂肪含量极低，只有不到1%，因此热量亦低，对怕胖的人来说，吃鱿鱼是一种好的选择。

总结：吃鱿鱼如果你没有任何不适症状，你可以吃得更多一点。如果你有不舒服的症状，不建议你吃得太多。