蒸面条的家常做法 蒸面条是用开水蒸还是用冷水

特别喜欢吃妈妈给我做的蒸面条，每次都感觉都吃不够。那么，蒸面条怎么蒸出来松散呢?今天就把蒸面条家常做法做法分享给大家，这样做又香有劲道，厨师长亲传。

这个面条我们要选湿面条，最好是细的，因为那样比较容易入味。而且蒸面条家常做法，这样做非常好吃，推荐给你。

蒸面条家常做法：

食材：湿面条、芹菜、胡萝卜、香菇、洋葱、五花肉、绿豆芽、油、盐、生抽、老抽、蚝油、十三香、糖、精盐。

蒸屉上放一块儿纱布，水开后把面条放到纱布上，隔水蒸10分钟。面条蒸好后呢，我们把它放到一个大碗中，然后倒入适量的香油搅拌均匀。

接下来我们准备一些配菜，把一小块儿的五花肉切成竖条，再准备一根芹菜，然后把芹菜斜刀切断，香菇切成片儿，洋葱切成丝，可以再放一些胡萝卜条。可以按照自己的口味随意添加，喜欢什么就放什么。

炒菜的时候，要多放一些油。油热后放入葱姜蒜炒出香味，然后下入肉条，把肉条翻炒至变色，再下入香菇片，炒一下，接着下入芹菜，胡萝卜条，绿豆芽，洋葱丝翻炒均匀，然后开始调味，依次加十三香，老抽，生抽，蚝油，料酒，精盐，白糖。

如果汤汁少，我们就需要少加一点水，当菜炒到6分熟的时候，我们下入刚才蒸好的面条，搅拌均匀，然后装到一个盘子中，上锅再蒸10分钟即可。对于蒸面条的家常做法，你怎么看呢?

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健康养生网结语：以上就是关于蒸面条的家常做法 这样做又香有劲道 厨师长亲传的内容。只有科学的了解健康养生知识，才能减少对身体的负面影响，让身体更健康。