甘蔗煮水的做法 甘蔗煮水要去皮吗

1、甘蔗煮水的做法

甘蔗糖水

锅中加入约800毫升清水烧开，将斩成段的甘蔗和绑好的茅根倒入锅中，盖上锅盖，转小火炖20分钟左右，煮至水中入味，最后将冰糖倒入锅中，轻搅片刻，至冰糖完全溶化即可。

甘蔗百合银耳汤

甘蔗去皮后剁成小块，鲜百合掰开，洗干净，银耳泡发，准备两三颗枸杞当点缀，把甘蔗、百合和银耳一起放在炖锅里，大约三十分钟后，甘蔗百合银耳汤出锅，少许枸杞点缀即可。

甘蔗荸荠煮水

甘蔗去皮剁块，荸荠削皮切小块，甘蔗荸荠一起放炖锅中炖煮即可，甘蔗荸荠煮水有清热润肺的作用。

2、甘蔗煮水要去皮吗

不需要去皮，只是简单的将甘蔗洗干净就好了。

甘蔗皮里面也是含有很多营养成分，煮水喝可以为人体补充一定营养，但煮之前一定要将其清洗干净，避免残留脏东西。

但是要注意甘蔗煮水还需适量，甘蔗是寒性的食物，过多食用以免对身体造成影响。

3、甘蔗煮水止咳吗

甘蔗煮水可以止咳。

甘蔗含有丰富的糖分、水分、蛋白质、脂肪、有机酸等，甘蔗煮水味甜，有润肺止咳、滋阴补水的效果，甘蔗煮水可有一定的止咳效果。

另外，注意饮食，选择清淡比较容易好消化的食物，避免辛辣刺激性的食物以及烟熏或者是油炸性的食物，要少量的摄入，都可以缓解咳嗽。

4、甘蔗煮水后还是寒性吗

甘蔗本身属于寒性，煮水后不会有太大变化。

甘蔗中含有大量的谷氨酸、微量元素以及维生素，有消痰止咳、清热解毒以及生津止渴的功效，对大便硬结、消化不良、口干舌燥有很好的效果。

其次对于脾胃虚弱以及腹泻的人群，不适合吃甘蔗。