当前位置: 360健康养生网 > 健康饮食 > 药膳养生

更新日期:2023-02-06 15:34:16  来源:健康饮食

提到西洋参我们可能就会想到是一种神奇的药材,具有一定的滋补作用,长期服用对身体有很大的益处,那么西洋参怎么喝效果最佳呢,西洋参买回来应该如何保存呢,下面小编就和大家一起来看看吧。

西洋参怎样喝效果最佳

1、西洋参含服,捻一撮参片放在嘴里含化,西洋参的成分都是能够被吸收,是最简单的服用方法。 

2、西洋参片泡水喝,西洋参通过浸泡当茶饮用,可以反复冲泡至水里再也没有洋参的味道,西洋参的残渣吃掉吸收得比较完全。 

3、西洋参煲汤喝,西洋参切片以后放在砂锅内和别的食材入锅炖熟即可食用。

服用西洋参的禁忌

服用西洋参的禁忌多,下面几个要点是需要注意的:

1、西洋参不能和萝卜一起服用。因为西洋参是补气(温补元气),白萝卜是泄气的(清凉,清热解毒等作用),两种食物是自相矛盾的,不但从营养的角度来讲不能吃,而且这两种食物是相克的,容易造成过敏反应甚至中毒。

2、服用西洋参的同时不能喝浓茶。因为鞣酸会破坏西洋参中的有效成分,而茶叶中含有多量的鞣酸,最好在服用西洋参2~3日后才能喝茶,也最好不要喝咖啡,咖啡对西洋参的效果也有一定影响。

3、警惕不良反应。有的人服西洋参后,会出现体温下降、畏寒、腹痛腹泻、食欲不振;也有的会发生经期延迟和痛经;还有的会发生过敏反应,上下肢呈现散在性大小不等的水泡,瘙痒异常,停药后,水泡可自行吸收消退。

4、中医认为,西洋参属于凉药,宜补气养阴。若咳嗽有痰、口水多或有水肿等状态时,就应避免服用西洋参,否则就会加重病情。另外,“非虚勿补”。如果身体并无不适,不宜经常服用西洋参含片。

西洋参如何保存?

(1)吸湿剂干燥保管法:在可密闭的缸、筒、盒的底部放适量的干燥剂,如生石灰、木炭、硅胶等,使保存环境干燥。再将参用纸包好放入,加盖密闭,可防虫蛀、霉变。

(2)低温保存法:将干透的参用塑料袋装好,放人冰箱贮藏柜内。如参未干,应先放入冷箱冷冻柜内,冷冻干燥再放入贮品柜内。

(3)常规保存法:对确已干透的参,可用塑料袋密封以隔绝空气,置阴凉处保存即可。已生虫的人参应轻轻敲打以除去虫卵、虫尿及虫体,再置阳光下晒或50°c烘烤,以杀死虫卵和虫体。有霉点人参先晒干或烘干,再用软毛刷或牙刷刷去霉尘,然后再用温水刷净,晒干即可。

西洋参的吃法

家庭使用西洋参进补,最方便的方法是将之切片含在口中,每天使用4克左右的康美西洋参片,含至无味时咀嚼咽下。也可以将西洋参打成细粉,冲水代茶饮。如果时间充裕,亦可隔水炖服或者与鸡蛋同蒸食用。在煮粥、泡酒、炖鸡时加入西洋参,也能起到进补的作用。

1、含化法:将无皮西洋参放在饭锅内蒸一下,使其软化,然后用刀切成薄片,放在玻璃瓶内。一次口含一片,每天用量2-4克,早饭前、晚饭后含于口中,细细咀嚼。

2、冲粉法:将西洋参研成细粉状,每次5克,用纱布或滤纸包好,置杯中,冲入沸水,加盖后约5分钟即可饮用,可重复冲服几次至无味止。

3、浸蒸法:将原皮西洋参切片,每天2~5克放入瓷碗内,加适量水浸泡3~5小时。密封碗口,再置锅内隔水蒸20~30分钟,早饭前半小时服用。

4、蒸服法:将西洋参研成细粉状,每次用一个鸡蛋拌入西洋参细粉5克,蒸熟后服用。

5、做汤法:将原皮西洋参切成薄片,做菜汤时每次放入5克共煮。菜汤、药同食,每日1次。

6、西洋参胶囊:直接购买市面上经过国家认证的小蓝帽西洋参胶囊。

阅读全文

养生功效

补血养血
藏红花 /羊肚菌 /鳕鱼
补肾壮阳
滋阴 /车厘子 /黑枸杞
排毒解毒
补肾 /补脾 /补气 /枸杞子
润肺清肺
养肝 /养胃 /夏威夷果
润肠通便
莲雾 /止咳 /鸡血
预防衰老
冻豆腐 /金钱草 /抗癌