雪梨什么样子的好吃 雪梨炖什么可以清热润喉

秋季天气干燥，适量的吃点梨子，有很好的润肺止咳效果，梨子的品种很多，其中最常见的有雪梨和鸭梨，那么雪梨什么样子的好吃，雪梨炖什么可以清热润喉，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、雪梨什么样子的好吃 

2、雪梨和鸭梨怎么区别

3、雪梨炖什么可以清热润喉

雪梨什么样子的好吃 

看雪梨脐

挑雪梨时要注意看雪梨脐，也就是雪梨底部的凹陷，如果看起来较深而且周围光滑整齐，另外，高质量的雪梨一般都是规则性的圆形哦。但是脐浅又不圆的，味道次之。 

看雪梨的形状

要选择形状端正规则，并且品质好的雪梨，不仅果形端正，并且果肉肉质是非常细腻的，质地脆而鲜嫩，果肉中的颗粒组织也就是石细胞少，汁液丰富，通常味道也很甜。尽量不要选择形状不规则的雪梨子，对于这样畸形的雪梨子果肉分布不均匀，吃起来没有感觉。这类雪梨通常肉质粗糙，汁液少，石细胞大而多，味道淡薄甚至有苦、涩味，此类雪梨的质量较差。 

看雪梨皮的厚薄

如果雪梨皮看起来较厚，最好不要买，那样的果实粗糙并且水分不足。应该挑选看起来雪梨皮细薄、没有疤痕的雪梨子，这样的雪梨子质量较好。表面斑痕较多的雪梨子不好吃，最好选择表面光滑细腻，并且看上去没有绿色的部分，全部是黄色的才好，用手指按一按较硬朗的雪梨子比较好。

雪梨和鸭梨怎么区别

1、第一种是鸭梨，鸭梨指白梨秋子梨（白色秋子梨），梨梗部突起，状似鸭头。色白斑浅，表面光滑，显水分。

2、第二种是雪梨，雪梨果实圆形或扁圆形，顶端基部均高低不平。纵径8-9厘米，横径9-9.5厘米，果实中、大，平均单果重300-400克，最大单果重750-975克，套袋果果面呈黄白色，果梗较短，皮薄，星点小， 锈斑 大而密。果肉乳白色、脆、汁液多，石细胞含量少，风味浓甜、爽口、品质上等。

3、第三种是皇冠梨，果实卵形或近球形，果心小，果肉洁白，质细腻，石细胞及残渣少，松脆多汁，果形周正，风味酸甜适口。

雪梨炖什么可以清热润喉

一、金桔雪梨汤

准备食材：雪梨，金桔，红枣，枸杞，冰糖。

做法步骤：

1、雪梨用食盐搓洗干净表面，再切成小块去壳。金桔也是用食盐清洗干净表面，再在表面划十字花刀。红枣‍️‍️洗干净后去核再切成块。

2、将雪梨、金桔、红枣和枸杞都放入养生壶中，加入适量清水，不要超过最高水位，按水果茶键煮就可以了。

3、最后的五分钟再放入冰糖，时间到即可翻出来喝了。喝完一壶，可以再加水继续煮，煮至水没味道或者变淡就可以将果肉吃了。

二、无花果雪梨汤

准备食材：雪梨干，无花果干，桂圆，杏仁，陈皮。

做法步骤：

1、将所有食材清洗干净，然后放入养生壶中，倒入适量清水，盖上盖子，开煮茶键即可。

2、差不多煮好的时候，如果想觉得不够甜，可以再加入一点点冰糖。不用加，这款汤也已经够清甜的了，再加冰糖可能会太甜，看个人口味吧。

三、川贝炖雪梨

准备食材：雪梨，川贝，海底椰，无花果。

做法步骤：

1、雪梨去皮切成块（也可以不去皮，直接用食盐搓洗干净再切成块），川贝、海底椰和无花果清洗干净沥干水分。

2、将所有食材放入炖盅，加入适量清水，隔水炖煮三个小时。最后的五分钟，可以加入一点冰糖。不喜欢喝甜汤的姐妹可以不用加。