立秋以后的丝瓜还能吃吗 立秋后的丝瓜为什么不能吃

立秋是一年之中比较受欢迎的一个节气，通常是在每年八月初，这个时候天气还是比较炎热的。在立秋之后，很多人都会注意饮食养生，那么立秋以后的丝瓜还能吃吗，立秋后的丝瓜为什么不能吃，下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、立秋以后的丝瓜还能吃吗

2、立秋后的丝瓜为什么不能吃

3、立秋之后还有哪些不建议再吃的食物呢？

立秋以后的丝瓜还能吃吗

立秋后是可以吃丝瓜的。

立秋不能吃丝瓜的说法，是因为从季节来看，立秋后就过了丝瓜的成熟期，丝瓜的水分会逐渐流失，变得干巴且难吃，所以立秋后就不是吃丝瓜的季节了。

但从丝瓜本身来看，立秋后丝瓜的口感虽然不如之前，但这并不会影响丝瓜的营养价值，也不会让丝瓜产生什么不好的物质，所以要吃的话也是可以吃的。

立秋后的丝瓜为什么不能吃

老一辈人有“立秋后不能吃丝瓜”的说法，说立秋之后的丝瓜，也就是所谓的“秋丝瓜”，生疮的人不能吃，吃了以后疮毒会复发，意思是秋丝瓜是有“毒”的，但这个说法有所争议。

根据资料显示，丝瓜具有“味甘、性寒，无毒，入肝胃经”的药用特性，以及清热化痰、解毒润燥、驱虫等功效，从而推论出“立秋后不能吃丝瓜”是因丝瓜性寒的特性决定。立秋后，天气转凉，寒气上升，阳气下降，如果还吃性寒的食物会寒上加寒，对身体不好。而所谓立秋之后的秋丝瓜，不宜多食是因为其性寒凉，而不是因为有“毒”。

另外也有一种说法，之所以立秋后不吃丝瓜，是因为立秋后的丝瓜开始变老，丝瓜老后纤维化，称丝瓜络。丝瓜络本身是可以吃的，但是老丝瓜既硬又厚，嚼不动，口感也不好，所以就没人吃了。

立秋之后还有哪些不建议再吃的食物呢？

1、丝瓜

老一辈人有“立秋后不能吃丝瓜”的说法，说立秋之后的丝瓜，也就是所谓的“秋丝瓜”，生疮的人不能吃，吃了以后疮毒会复发，意思是秋丝瓜是有“毒”的，但这个说法有所争议。

根据资料显示，丝瓜具有“味甘、性寒，无毒，入肝胃经”的药用特性，以及清热化痰、解毒润燥、驱虫等功效，从而推论出“立秋后不能吃丝瓜”是因丝瓜性寒的特性决定。立秋后，天气转凉，寒气上升，阳气下降，如果还吃性寒的食物会寒上加寒，对身体不好。而所谓立秋之后的秋丝瓜，不宜多食是因为其性寒凉，而不是因为有“毒”。

另外也有一种说法，之所以立秋后不吃丝瓜，是因为立秋后的丝瓜开始变老，丝瓜老后纤维化，称丝瓜络。丝瓜络本身是可以吃的，但是老丝瓜既硬又厚，嚼不动，口感也不好，所以就没人吃了。

2、生姜

我国传统中医素有“冬吃萝卜夏吃姜 ”的养生观点，生姜性味辛辣，入肺经、脾经、胃经，夏天吃生姜，一可排汗降温，二可祛除风寒，三可健脾胃。但到了立秋以后就不一样了，秋季养生最重要的就是固护肺阴，像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料，就应该不吃或少吃。