车厘子表面没坏但有酒味怎么办 怎么判断车厘子是不是坏了

车厘子是一种营养丰富、味道鲜美的水果，同时，因为它的价格并不便宜，就算车厘子坏了，许多人也不舍得扔，那么车厘子表面没坏但有酒味怎么办，怎么判断车厘子是不是坏了？下面小编就给大家介绍看看。

全文目录：

1、车厘子表面没坏但有酒味怎么办
2、车厘子吃起来为什么会有股酒味呢?
3、怎么判断车厘子是不是坏了
4、车厘子如何清洗

车厘子表面没坏但有酒味怎么办

不能吃。

车厘子富含水分和营养物质，一般不能存放很长时间，不然车厘子很容易坏掉，而坏掉后的车厘子会散发出一股酒味，此时的车厘子不能再继续食用，继续食用的话会影响人体健康。

部分时候车厘子可能外表看不出来坏了，但实际只要车厘子质地变得比较细软，并且伴有异味的话，就说明已经变质了，此时的的车厘子营养价值已经发生了变化，不能食用，建议在食用车厘子之前要检查是否为坏果。

车厘子吃起来为什么会有股酒味呢?

1正常成熟的车厘子没有异味。如果车厘子有酒精味，说明它们已经成熟变质了。当这种情况发生时，尽量不要吃。

2平时尽量存放在干燥通风的地方，买了以后要尽快食用。事实上，大多数变质的水果都会有酒精的味道，所以不要吃。

3有一种情况是，有酒味道的车厘子被浸泡在酒中。另一方面，更多的车厘子堆积在一起，果实之间的呼吸作用导致温度升高，导致发酵产生的酒精味或长期存放的车厘子酒味变质。其中，第一种是可食用的，第二种是腐烂变质的，有害健康，不能食用。

怎么判断车厘子是不是坏了

一般新鲜的的车厘子果皮颜色多呈暗红色或深红色，表皮十分光滑，颜色光亮，而变质的车厘子表皮皱皱巴巴，黯淡无光，且果皮颜色会变深。

新鲜的车厘子闻起来有较为明显的香甜气味，而变质的车厘子闻起来则会有明显的腐酸味、酒精味、化学味、霉味等异味。

车厘子如何清洗

清洗车厘子可使用盐水、淘米水、食用碱以及小苏打。均可达到彻底清洗的作用。使用盐水时。需在清水中加入适量的食盐。将车厘子放入。用手来回搅动几次。最后用清水冲洗一次。即可将车厘子的细菌去除掉。

1、盐水

盐水有杀菌作用。可用来清洗车厘子。取一盆清水加入适量的食盐。将车厘子放入。用手搅拌几次。最后用清水冲洗一次。可将车厘子的细菌去除掉。

2、淘米水

将洗米水放入盆子中。再将车厘子放入。淘米水中含有多种碱性物质。能够中和车厘子表面农药的的碱性物质。也能够去除附着的病菌。最后再用清水冲洗一次。

3、食用碱

生活中的食用碱也能用来清洗车厘子。将车厘子先放入盐水中浸泡10分钟时间。去除表面杂质细菌后。再将其放入加入食用碱的清水中来回搅动几次。浸泡3分钟时间用清水冲洗后便可放心食用。

4、小苏打

将车厘子放入温水中。加入适量的小苏打。用手轻轻的揉搓清洗。去除表面的杂质以及细菌。再用清水冲洗两遍后便可去除表面残留的农药物质。