枸杞的作用与功效 正确食用方法

枸杞是我们常见的药食同源食物，能很好的提高人的免疫力，还能对男人补肾益精的作用，那么枸杞的作用与功效具体有多少那，下面就让小编带大家来了解一下。

枸杞补肾益精，养肝明目，生津止渴，润肺安神，降血糖，帮助修复胰岛细胞，降低血中甘油三酯含量，降低血脂的功效。

枸杞的功效与作用：

1、明目功效：

枸杞有滋补肝肾的作用。可用于治疗肝血虚肾阴虚所致的视物模糊、头晕目眩、夜盲症等。也可用于治疗慢性眼病。

2.降低三高的功效：

枸杞还可以降低血清胆固醇和甘油三酯的含量，从而降低血压和血脂。还可降低血糖，从而有效预防高血压、冠心病、心脏病等症状。

3、消除疲劳功效：

枸杞有刺激脑神经的作用，能振奋精神，消除疲劳。

枸杞的正确食用方法：

1、很多人喝枸杞水。这只是一个简单的浸泡。枸杞中的维生素和胡萝卜素很难完全吸收。枸杞泡水后即可食用。

2.炒菜的时候放一些。枸杞泡水最常见，但枸杞中所含的维生素大部分是水溶性的，遇热容易损坏。建议将干枸杞泡少许。炒菜、蒸包子、煮饺子的时候，放一点枸杞子就行了。

3. 像普通食物一样吃。枸杞更好的吃法是像普通食物一样放入粥、汤、菜中，不仅滋补，而且不会上火。

4、打豆浆的时候放一些。还可以选择在用豆浆机打豆浆的时候放一把枸杞，这样可以充分利用枸杞中所含的各种营养成分和微量元素。

5、干嚼枸杞比煮汤更有利于充分吸收营养。枸杞多糖是一种蛋白质多糖。如果通过煮沸和加热提取，它会变性并降低其功效。

以上就是养生网小编为大家总结的枸杞的功效、功效及正确食用方法。不过，枸杞毕竟属于药食同源，并不是所有人都适合吃的。枸杞食用过多易引起上火流鼻血。因此，一定要服用适量的枸杞。